Ernierung bei Pankreatitis, Menue fir all Dag

Pankreatitis ass eng Erkrankung vun der Bauchspeicheldrüse entzündliche Natur, där hir Ursaach ass eng Stéierung vun der Vitesse an der Zuel vun Esch vun Saft an anere Enzymen, déi fir d 'Verdauung, déi, produzéiert d' Bauchspeicheldrüse an de Zwölffingerdarm.

Dës Erkrankung gëtt, wierkt sech negativ op d 'Gefäßsystem, kann d' Entzündung ze provozieren an Gallensteine verursaache a souguer zum Doud féieren kann. Dofir ass et wichteg, ginn gebührende Behandlung beim Existenz vun der Diagnos, mä genee sou eng speziell Diät respektéieren, dat wier d ' Krankheet net eskaliert an net weider Fortgeschritten ass.

Waasser

Ernierung bei Pankreatitis an der Period vun der Exazerbation

Dacks an der Phas vun där Krankheet, de Patient gouf an d ' Spidol bruecht, wou hien als éischt gewaschen Magen. Ëmmer, egal, ob Si Doheem oder am Spidol, an den éischte puer Deeg, ass verbueden, all Zort vun Kascht, dat heescht, 2-3 Deeg kënnen ze drénken nëmmen Waasser, d 'gereinigte Kohlensäure oder Alkali-Mangan Borjomi (virdru publizéieren mussen Gas), nennt dës Phas vun der Behandlung – d' null-Diät.

Den deeglechen Volume vum Baltesche sollt net méi wéi 1,5 Liter (5-7 Tassen). Wann d 'null-Diät vergréissert fir e längeren Zäitraum, ugefaange mat dem véierte Dag, fëmmen verschidden Nährstoffe, a mat der sechster a siwenten Dag, erlaabt d' Aféierung vu flëssege Kascht duerch eng Magensonde an den Darm.

Nodeem d 'Symptomer gi gedämpft, an der Allgemeng Zoustand vum Patienten verbessert, lues a lues an d' Ernierung agefouert ginn bestëmmt Alimentatioun a Gedrénks: Kären, gekocht um Waasser, ungesüßte Kompotte, kisseli; Suppen-Püree.

D 'Friesse kann a Form vun Hëtzt verbraucht ginn, sollte Si net e waarmt, oder kaltes, et sollt bereet ouni Zousaz fir pflanzlichen oder goodall Fetten, enthalen, sou wéineg wéi méiglech vun Proteinen, souwéi d' Konsistenz sollt engem flëssege oder halbflüssigen, mat minimalen Kalorien.

Wann d ' Gesondheet an den Zoustand vum Patienten stabiliséiert huet, kënne Si Hir Ernierung ze vergréisseren Geméis, fettarme Zorte vu Fleesch, Fisch, Kartoffeln op Blo oder Form vun Dampf, Zerkleinern püriert ginn an dëser Phas vun der Krankheet net erfuerdert.

Grondsätz vun der Ernierung beim Verschlimmerung der Pankreatitis an direkt no him:

  • fraktionierte, heefege Moolzechten, 5 bis 7 mol am Dag;
  • kleng Portionen an der Gréisst;
  • evitéieren Si Alkohol, Gewürze, Zosen, ueleg, geröstete an fermentierte Produkter;
  • begrenzen ausbacken a Salz;
  • Si kënnen eng kleng Quantitéit vun gestern, awer besser vorge, trockenes Brout.

An de Kierper brauch kompetente medikamentöse Ënnerstëtzung, fir d ' baldige Erëmaféierung vun der Allgemenger Kraaft a Funktionalitéit vum Pankreas.

Ernierung bei Pankreatitis, wat Se kënnen a net Iessen

Wann een d 'entspriechende Pankreatitis, eng Aart vun der Ernierung ze beuechten ass ëmmer, mä éierlech gesot, wéineg wem geléngt et, well all liewege Mënsch, an heiansdo d' Patienten, déi et sech erlaben, géint d ' Regele vun der Ernierung. Am wichtegsten ass, liesen Si d 'Richtegkeet an d' Power-Modus déi éischt 2-3 Méint, wat géif d ' Bauchspeicheldrüse gouf méi staark a koum zu der normaler Betriebsweise.

Ernierung bei reaktiven Pankreatitis

Datt een bei Pankreatitis:

  1. Mageres Fleesch (Kaninchen, Huhn, Kalb) a Form vun Fleischbällchen, Kroketten, Frikadellen, Fleesch-Soufflé.
  2. Moere Fisch (Zander, Seelachs, Verlinkt, Zander) gedünstet a renger Form, oder a Form vun Dampf Koteletts.
  3. Grütze, gekocht op dem Waasser oder Mëllech mat Waasser am Verhältnes 1:1 (Buchweizen, Grieß, Haferflocken, Reis), vun den iwwrege Breie besser ass, oder Kochen Si zimlech rar.
  4. Nudeln Hartweizen, kann een 1-2 mol an der Woch mat dem Zousaz fir Pflanzenöl, luusst Säit.
  5. Rjashenka Mëllech, Quark, Yoghurt, Yoghurt mat klengem Fettanteil, awer net entfettet, sou kann een och faul Piroggen, Käsekuchen oder Aufläufe.
  6. Héichwäerteg Hartkäse mat engem Fettgehalt vu bis zu 50%, an der Héicht vun 30-40 Gramm pro Dag.
  7. Eeër eemol pro 7-10 Deeg, a Form vun Rührei oder mëll gekocht.
  8. Geméis a Form vun Püree, Suppen, Aufläufe: Gromper, zucchini, Rüben, Blumenkohl, Kürbis, Karotten, Erbsen, Gurken; Tomaten a Kabes a begrenzter Deeler.
  9. Friichten a Form vun Püree, Gelee, Kompott: Erdbeeren, Avocado, Aprikosen, benotzerkont äppel, Ananas, d 'Wassermelone an d' Meloun an geringstem.
  10. Weess, getrocknetes Brot; dréche Zwieback.
  11. Süßigkeiten, Desserts: Gelees aus eegener Produktioun (net aus dem Tarsipedidae), ouni Schockela Marshmallows zur Hallschent eemol op 2-3 Dag.
  12. Waasser ouni Gas, deen Sud der Heckenrose, ungesüßt an schwaache Téi.

Wat gëtt et net bei Pankreatitis:

  1. Fettes Fleesch: Lamm, Gans, Schweinefleisch, Ente, gebraten besonnesch Form (Spiisser, Frikadellen, etc.), Konserven, Verschwonnen, Eintopf, ricely brühen.
  2. Fetter Fisch: Stör, Makrele, Ännerungen, Hering, Wels, Räucherfisch, Kaviar, Fischkonserven.
  3. Fett Hüttenkäse, Glasierte Käsekuchen, benotzerkont Ricotta, schaarf oder geräucherte Kéiser.
  4. Hartgekochte Eeër, SPIGELEE.
  5. Geméis: Rettich, rohe Safran, Knoblauch, Rettich, Bohnen, Bohnen, Paprika, Spinat, Salat. Neozoen ass verbueden, an iergendenger Form.
  6. Uebst: Zitrusfrüchte, Beeren, déi grouss Deeler vu Salzsaier, wéi Z. B. Preiselbeeren, Moosbeeren, souwéi benotzerkont a schwéier ze verdauen – Bléist, Drauwe, Bananne, Datteln.
  7. Süßigkeiten: Schockela, Kekse, Äerdbiersglace, all Nüsse, Kokosmilch.
  8. Gedrénks: Kaffee, staarke Téi, Mineralwasser, Kwas.
Menü

Ausdrécklech verbueden ass jeglicher Konsum vun Alkohol, wéi klein hien och säin mag, fillt ee sech, kann d 'Ursaach fir d' Wiederauftreten an Verschlimmerung der Bauchspeicheldrüse.

Menü bei Pankreatitis

Jidderee kennt d ' bleiwe "déi Beschte Frënn vun der Leber, vum Magens, Pankreas – KAALT, HUNGER a FRIDDEN", dofir ass et wichteg, erwächen vum Dësch mat engem liichte hungergefühl, Essen eng portioun, dat passt an d ' Handfläche an emotional roueg bleift, duerno ass de Verlaf vun der Krankheet gëtt et émile reuter ginn an eng baldige Gesond.

Ernierung bei Pankreatitis, net sou schrecklich, wéi mir Se presentéieren, et kann räich, schmackhaft, a wat ass dat wichtegst, nëtzlech a sécher. Abléck Hir.

Ugëtt Menü fir all Dag

Den éischten Dag

  • Frühstück: e puer Rührei vun den argonauten, schwaache Téi mat Brot;
  • Zwischenmahlzeit: 2-3 Zwieback mat Béier;
  • Prais: 150 Gramm Buchweizen (an bearbeiteter Form), zucchini, gekocht oder gebacken ouni Gewürze an öle, 100-150 Gramm Quark mat engem Fettgehalt vu bis zu 9%;
  • Snack: suergen, süßer Apel oder überbacken an den Uewe;
  • De beroder: Haferflocken Waasser op 150-200 Gramm, Salat aus geriebener rote Beete (kann ee mat der Zugabe vun gekochten Karotten).

Den zweeten Dag

  • Frühstück: 200 Gramm Hüttenkäse mat Téi oder Kompott;
  • Zwischenmahlzeit: Salat aus gekochten Erbsen an Karotten, gewürzt mat e puer Drëpse Pflanzenöl;
  • Prais: 200 G gekochtes Rindfleisch am eegene Saft ouni ueleg Tomaten, 1-2 Stéck Brout, 150 Gramm Haferflocken op dem Waasser;
  • Snack: 250 ml Kissel aus erlabt Beeren/Fléien, mat engem minimalen Quantitéit vun Zocker;
  • De beroder: Gemüsesuppe ouni Fleesch 300 -400 Gramm, e Glas fettarmer Yoghurt oder Sauermilch ouni Faarfstoffer a Süßstoffe.

Den Drëtten Dag

  • Frühstück: 150 Gramm Räis-Bräi mat Mëllech, 2 BiScOtTe nees gesinn;
  • Zwischenmahlzeit: eng gebackene Apel mat Quark;
  • Prais: 300 ml Zopp op der Hühnerbrühe mat Fleesch, e Stéck Brout, gebacken oder gekochtem Geméis;
  • Zwischenmahlzeit: 2 Stéck getrocknete Aprikosen / Pudding oder Yoghurt (150-200 ml);
  • De beroder: Karotten-Püree an engem Volume vun 150 Gramm, eng mëttel Schnitzel op e puer.

De véierte Dag

  • Frühstück: portioun Béier oder 2 Aufläufe opgetiermt paangecher aus Quark ouni Eeër a Botter, Téi oder eng Abkochung vun Hagebutten mat dem Zocker;
  • Snack: 30 Gramm Hartkäse;
  • Prais: Zopp an Fleischbrühe mat Müsli oder Nudeln, eng Scheif Brout, Schnitzel oder e Stéck Fleesch fir e puer;
  • Zwischenmahlzeit: Uebst-Gelee-150-200 Gramm;
  • De beroder: 150 G Kartoffelbrei ouni Botter, 200 Gramm Fisch, gedünsteten, 1-2 gekacht Röschen Blumenkohl.

De fënneften Dag

  • Frühstück: Schnitzel op e puer, 150 Gramm geriebene, gekacht Rüben, Téi;
  • Snack: e Glas Waasser ouni Gas, 2 trockenes Brout oder Zwieback;
  • Prais: Gemüsebrühe, Buchweizen 100 Gramm, 100 Gramm gekochtes Huhn, Brot;
  • Zwischenmahlzeit: e Glas Naturjoghurt;
  • De beroder: Nudeln Hartweizen 200 Gramm, déi déiselwecht Quantitéit un Salat aus gekochten Erbsen, Rüben, Karotten gewürzt mat e puer Drëpse Chrisam, en hallwe Marshmallow.
Gebackener Kürbis

Den Dag

  • Frühstück: gebackener Kürbis mat engem hallwe Teelöffel Honig, eng Mysteriéis Yoghurt, Brot;
  • Snack: 100 G Hüttenkäse;
  • Prais: Auflauf aus Reis an Hühnerfleisch gebacken am Erhëtzt, portioun sollt net méi wéi 300 Gramm, e zucchini, Brühe Hüften.
  • Snack: gebackene Birne oder Apel / Kissel aus Fléien;
  • De beroder: Haferbrei op dem Waasser 200 Gramm, 100 Gramm gekochter Kalbfleisch, Téi mat engem Läffel Mëllech 1 getrocknete Aprikosen.

De siwent Dag

  • Frühstück: Grieß mat Mëllech – 200 ml benotzerkont Kompott mat Brot;
  • Zwischenmahlzeit: Apfelmus/ Curd Auflauf – 100 Gramm;
  • Prais: 200 Gramm gemüsepüree, 1-2 Fisch-Dampf-Schnitzel, e Glas Yoghurt;
  • Zwischenmahlzeit: Gelee oder Gelee aus de Beeren, Uebst – eng Mysteriéis;
  • De beroder: Hühnersuppe mat Kartoffeln an Karotten -250-300 ml, e Stéck Brout, 1 gekacht Rüben, schwaache Téi.

Genee sou Geméis a Fleesch kënnt Dir schmoren am eegene Saft ouni Zugabe vun ueleg, Iessen sou Plat ' en recommandéiert, anhalt no 1,5 Méint no der Period vun der verschrfung der Bauchspeicheldrüse. An Absprache mat Hirem Dokter kënnt Dir d 'Aféierung vun neie Produiten an den erasmus d' Ernierung vun der aneren, interessanten frësche Plat ' en.

Halen Si sech op enger ausgewogenen Ernierung, déi mat engem vollwertigen Kombinatioun aus Eiweiß an Kohlenhydraten, net ze vill Iessen an drénken Si genuch rengt, stilles Waasser. Sou einfachen Regelen vun der Ernierung, hëllefen, ënnerstëtzen d 'Funktioun vun der Bauchspeicheldrüse ze erméiglechen, d' Krankheet net weider Fortschreiten kann an déngen als eng gutt Prävention an eng gesunde Gewohnheit fir de Rescht vun der Famill.